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1. 牛肚等食材加入高压锅,加适量水。

2. 拨肉类档。

3. 红色浮子浮起,至阀门冒气,转小火50分钟。

4. 冷却,捞出切条。

5. 煮河粉,水里放一把盐。并氽几只青菜

6. 捞出,淋牛肚汤,放牛肚。可以淋一勺辣油。

7. 撒点蒜花或葱花或香菜末。

8. 就是这个味。


牛肚粉

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